Dowiedz się jak ważkie obecnie są systemy zarządzania jakością , a także dlaczego warto wdrażać HACCP
Jeszcze paręnaście lat temu nikt nie pomyślał o tym jak ważką rzeczą jest jakość , a także to, aby ją monitorować. Mnóstwo lokali gastronomicznych nie była sprawdzana przez kilkanaście lat, zatem nikt nie mógł być pewny tego, że konsumowane przez niego rzeczy są niewątpliwie bezpieczne i nieprzetworzone parę razy.